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乐投体育正宗泰国香米到底是什么味道?

作者: admin 来源: 未知 发布时间:2020-05-17 15:33

  故事要从之前第一次在超市买散装泰香米说起 以前我家都买2-3块钱一斤的普通珍珠米或者其他本地的散装米吃,后来想改善下伙食,买了散装4块多的泰香米,但是说实话线块多的珍珠米,我先形容一下我买的泰香米是什么样的: 1. 外形白净有光泽,和珍珠米看起来差不多,只是形状为细长型 2. 煮了之后光泽消失了,感觉就是普通的白米饭了,而且吃起来很粉,没有什么嚼劲,完全没有珍珠米那种弹牙的感觉,而且并没什么…

  真是对不住大家,我换手机之后一直没登录这个账号,没想到当初随便回答的一个问题有这么多朋友在等后续。我拍了几张超市的照片,仅供参考。

  因为工作关系,有国内的人联系到我,问我能不能帮忙找米厂,我也确实找到了一家。后来国内商家问能不能在泰国包装好之后运去国内,要求是30%的茉莉香米,70%的普通米。

  作为在泰国开餐厅的我,应该有权利回答这个问题。泰国米分很多种,我们店里用的是比较好的香米,就是在泰国的tesco lotus可以买到的包装香米,价格在泰国是35泰铢一公斤。5公斤一包的米,有次来了三桌客人,吃完了我整整一包。(毫不夸张)我的客人以国人居多(湖南菜)我可以不夸张的说,在泰国的餐厅,想吃到我们这种质量的米饭,不多。普通的路边档或者是小饭店因为成本问题会选择质量比较次的香米(统一都叫泰国香米)

  煮好香米我们是有特定放水的比例,真正的泰国香米真的会让你多吃一碗饭。(有人看我就明天去拍一张)

  2010年7月21日,泰国驻广州总领事馆商务处处长胡丽丽对媒体表示:“在中国分装的泰国香米, 90%以上都是伪泰国香米”。

  业内人士坦言,泰国香米是国际注册的商标,只有在泰国原产地种植的才正宗,但目前市场上不少是用外观相似的江西“923”大米冒充。江西“923”大米外观与泰国香米十分相似,目前市场售价为1.90元/斤,而正宗的泰国香米成本价达3.85元/斤,零售价要5元/斤以上。低于此价肯定是以次充好。

  目前市场上给泰国香米“注水”的方式主要有3种:一种是在分装过程中造假;一种是用国产长粒米直接冒充泰国香米;而第三种方式,也是最恶劣的方式就是直接造假,将食用香精喷洒到白米上,使白米散发出浓郁的香味,冒充香米。

  胡丽丽处长表示,在中国市场上销售的泰国香米分为两种,一种为原装进口,另一种是原装大包装进口后,在中国国内进行分装。某些分包装泰国香米产品,为了得到更大的利润,部分存在掺杂其它大米的情况。中国商家进口泰国香米习惯是大包装为原包装,而小包装则是分装。目前中国市场10公斤、20公斤几乎都是原装产品,而5公斤以下大多都是分装。但是按照现今技术,如需检查茉莉香米的真伪,只能运用D N A检测,操作上有一定难度,监管上存在“盲区”。泰方为此一直与有关部门保持沟通,并将寻找方式与工商部门合作监督市场。

  辨别时需注意原包装泰国茉莉香米有以下特征:包装上印有泰国外贸厅注册的标志,泰国茉莉香米纯度不低于92%;印有“Product of Thailand”(泰国制造);商标条形码为“885”开头。

  因为是重货,在泰国即使不贵来到国内价格也不便宜了,不过这么好吃的米偶尔吃一吃也是很好的

  本人曾经在加拿大游学过几年,吃过本人认为正宗的泰国香米,这里所说的泰国香米主要指茉莉香米,英文名Jasmine Rice,乐投体育所谓正宗滴味道就是闻起来有一种花香滴感觉,蒸出的米饭满屋子都是香气,吃起来也有一股清香,但没有闻起来香。米粒细长有透明感,淘米滴水也不脏,蒸熟以后口感较东北大米和梗米略硬,有嚼劲。

  这里找国外的同学拍了些照片,现在的价格基本上是8公斤20多刀。本人在国外吃过最多的就是仙女牌和金象牌,都是顶级的口感。但是非常遗憾的是,回国6年多,从菜场,超市到各大电商买过无数袋泰国香米,5kg价格几十到一百多不等,就是再也买不到当年吃过的品质了,JD自营的最贵的也不行,吃起来没有一个香滴,闻起来香滴也只有号称泰国原装一百多一袋滴,性价比不高。也请国内的品米达人给我建议,哪里能买到正宗的泰国茉莉香米?谢谢!

  每个人对米饭的需求不同 好吃的定义不一样 但是 你煮的这个饭 看起来水分太多 而蒸煮时间太长了

  不同的米加工时间是不一样的 以我的经验看 直连淀粉高的米饭会更粘 烹饪时间更长 反之就相反 你需要去尝试一下南方的那种香软 表面干燥不粘连 水分很少 颗粒分明的沥米饭 再去评价泰国香米

  我对不起你,我吃饭就吃饭了没注意那么多。下次等我回泰国了,我在好好试验一下~

  大概94年还是95年 吃过一个透明包装袋有 泰国哪个宫殿还有大象的黄色+蓝色的包装 一袋子估计是个10KG 真空包装 的 吃了一段时间 那段时间每天吃饭都特能吃 那时候不是电饭煲,就是一个有许多孔的铝盘子放在一个蒸米的铝锅(我这叫谷子)下面是水 在炉子上水加热后 把上面的米蒸熟的。那会只要蒸米饭,我的天,满屋的一种米香味,不知道怎么形容,现在在一些好一点的酒店能够吃到有点香味的那种米饭充其量只有那个香味的4分之1.蒸好了的米是偏点黄色 口感偏硬,但超级弹,变现出来就是相当有嚼劲,而且米比较紧凑结实,有点像糯米包油条的那个糯米的感觉但有没那么粘,那个时候真的是不吃菜就吃饭都能吃好多碗。太欲罢不能了。

  现在自己开火,尝试过好几种泰国香米,什么885开头 什么协会商标,呵呵 什么牌子不说了,那种米跟我小时候的记忆中泰国香米的味道样子没一样是一样的,失望透顶。还有五常大米,79元2.5KG的也尝试过,这些加起来都没我在永旺超市拿的个什么越光种的国产大米,好像是丹东种的,最近一直吃这个种的米,跟吉野家的口感很像。也没那么讲究 ,淘了一道米,加水淹没米的厚度1.5倍。软Q弹,有点甜的感觉,也不贵39块钱5斤,比那些坑爹的泰国米 东北米便宜多了。

  我有次去普吉旅游,同去有两户家庭,住的有厨房的酒店,专门去莲花超市买了一包泰国香米回来,印象里应该是十斤装,150泰铢左右,因为觉得好吃,没吃完的还带回来了,确实觉得好吃,回来后也买个超市里的泰国香米但是觉得又贵又没当初的好吃

  不过,我研究了一下几种泰国香米,共同特点都是吃着不怎么香就闻着香,并且也不怎么粘,有一点嚼劲但是常常给人一种“花钱买罪受”的感觉。花更多的钱去买所谓的泰国香米但是买回来的却不如东北米或者南方小丝苗那种3块多一斤的感觉。

  因为泰国香米要放很少水,成品米饭是颗粒分明,完整,互不粘连。这样的米饭好吃吗?作为北方人,实在吃不惯!

  楼主的泰国香米真假不说,即使是真的,楼主的做法也不是泰国香米的做法,即使按照泰国香米的做法,楼主也未必会喜欢。不要把香米神化,只是一种米罢了,有一种独特香味,而且物以稀为贵。

  按照楼主对米饭的描述期待,强烈建议买正品日本产的日本米,或许会爱不是释口。并且感到,日本米和香米怎么可能都是大米家族呢!简直就是两个物种!

  下图是我的香米,应该不假,不过实在爱不起来,小超市只有香米应急买的,回头去换日本米。

  你可以尝尝koko香米 味道绝对棒 没必要买到一次觉得失望就否定全部 香纳兰我以前买过 觉得性价比偏低 我试了市面上很多大米 结合价格进行比较 觉得还是雪龙瑞斯的稻花香 金龙鱼的原香稻好吃 推荐你试试 当然米饭的好口感主要是靠大米 与电饭煲的好坏也有关系

  楼主应该是买了假的。我吃过的最好吃的米饭是在湖南一个煲仔饭店,好像是香她他煲仔饭,问了店员米在哪里买的。她说是泰国进口的泰国香米,十块钱一斤。那个米饭真的特别好吃,那一次把整个饭都吃完了。

  泰国香米原装进口的包装后面的条形码是885开头的,如果不是,那就是国内分装的,有可能掺入其他米,很多还拿越南米充数的,另外一个做泰米生意的在泰国就只有几家企业,出口到中国的大米都是有配额的,这个干进出口贸易的估计清楚一点,所以啊,大家买泰国香米真的要认准两点,第一、一斤低于10块,那么便宜的肯定不是真的,要知道中国进口税多高啊,会有人做亏本生意的吗?

  第二、要看产品的认证和条码,一般那些造假比较难,要造假光出钱是搞不定,在中国这个大家应该懂的,而且国外的官方权威认证,你有钱也搞不定,毕竟国外职业道德还是摆在那里,你不得不服。乐投体育官网

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